Растопите масло в теплом молоке, добавьте муку, дрожжи, сахар, соль, яйца.
Замесите тесто, затем закутайте его в кухонное полотенце и оставьте в теплом месте на несколько часов.
Когда тесто поднимется и увеличится в объеме, раскатайте в прямоугольник, смажьте растительным маслом и равномерно посыпьте сахаром, затем корицей.
Сверните тесто в рулет, разрежьте по центру. Сделать "косичку", как показано на картинке.
Разогрейте духовку до 200°С. Выложите плетенку на противень, застеленный пергаментом и сверху смазанный растительным маслом. Выпекать 15 минут. Затем смазать верх «косички» желтком и молоком, смешанным заранее и печь еще 30-40 минут до готовности.
Приятного аппетита!
http://www.stranareceptov.ru/pletenka-s-koritsej.html
